Le Conseil national de concertation et de coopération des ruraux (CNCR) et l’organisation HUMUNDI ont lancé officiellement la 9e édition du Festival alimentaire au Sénégal, au Centre culturel Blaise Senghor de Dakar, sous la présidence du ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Dr Cheikhou Oumar BA.
Placée sous le thème « Souveraineté alimentaire au Sénégal : produire durablement, manger sainement, nourrir nos villages et nos villes », cette édition met l’accent sur les défis de la production agricole et de l’autonomie alimentaire.
Représentant le président du CNCR, Babacar Diop a insisté sur la nécessité de garantir des débouchés aux producteurs avant même le démarrage de la production. Il a appelé l’État à accompagner les acteurs agricoles, à travers une meilleure organisation des marchés, une gestion durable des ressources naturelles et une adaptation aux changements climatiques.
De son côté, Yaram Fall, présidente du collège des femmes du CNCR, a plaidé pour un renforcement du soutien de l’État aux agriculteurs et aux éleveurs. Elle a notamment insisté sur la souveraineté semencière, l’accès au financement et à l’assurance agricole, ainsi que sur l’accompagnement des femmes et des jeunes.
Elle a également souligné l’importance de la transformation locale des produits issus des exploitations familiales pour lutter contre l’exode rural et renforcer la sécurité alimentaire dans la sous-région.